紫米紅豆和酸辣湯

 

 前幾天去餐廳吃飯，飯後甜點是紫米紅豆，我覺得好吃極了，

可惜僧多粥少，一人只分得到一小碗，我沒兩口便吃完，回到家後仍意猶未盡直念著好滋味。

昨天下午，實在是想到受不了，我於是出門買了紫米和紅豆，自己準備煮一鍋來吃個過癮。

 

你知道有些食物，比如紅豆綠豆湯或者咖哩滷肉等等，是一次得煮一大鍋才會好吃，

若你堅持少少的煮個幾碗，那麼結果不是不小心焦掉，不然就是味道進不去，非常的另人無力；

而且，很奇怪的，你也不能為了省時省力，偷懶的用電鍋或者快鍋壓力鍋煮食，如此煮出來的東西不會好吃，

你一定非得耐心的在瓦斯爐上，開著文火慢慢熬煮，煮個一，二個小時之後，

完全騙不了人的，食物自然而然會以其獨特香氣回饋給你。

 

於是這般，昨天下午，我煮了一大鍋紫米紅豆。

我自己盛了一小部份起來，其餘的原封不動，整鍋打算拿去送給朋友。

我想送的這個朋友，跟我交情匪淺，我們認識了至少有二十年了吧，

然正確來講，我並非想拿去給他，這鍋紫米紅豆，我主要的是想請他媽媽品嚐。

 

我和這個朋友很要好，他們家從前是眷村，左鄰右舍幾乎不分你我，你家就是我家，我的就是你的，

我因此入境隨俗，每逢去他家，一進門先到廚房找看看有什麼好吃的，先端一碗出來再說，

他媽媽對我尤其好，有時我甚至覺得比我媽對我還要好，

每回我去，他媽媽總是毫不藏私的搬出最好的東西請我吃要我吃，

而朋友見狀一定哇哇叫，我就故意一定不推辭，絕對要收下，一番吵吵鬧鬧的好不開心。

 

昨晚，我去了朋友家。約六點半左右，他尚未下班，不過這不重要，反正我要找的人是他媽媽。

去時他家裡人正在吃晚餐，有他媽媽，姐姐妹妹和妹夫，大家見我到，忙著招呼我。

我連忙笑說幹嘛這樣，又不是不認識，你們吃你們吃，我自己來可以的。

我熟門熟路的到廚房拿一副碗筷出來，坐下來還沒開動呢，朋友就回來了。

 

他見我在，當然很驚訝，不過也僅止於瞪大眼睛，叫聲：哇~你來了！而已，沒多說。

朋友換了衣服，洗了手，隨即過來坐在我身邊，一起吃將起來。

昨晚他們由外面買了酸辣湯回來加菜，據說是哪家有名到不行的店，想外帶還得排隊排很久的，

朋友媽媽很客氣的說，杜賓，你喝喝看這湯，很棒的；朋友說，不用叫他啦，他自己會喝的。

我喝了一碗，又酸又辣，真是好！才放下碗，朋友媽媽又說，再喝一碗嘛，我說不了，飽了飽了。

朋友說，我還沒喝耶，怎麼一直叫他喝？我本來不想玩的，看朋友這樣，引發我的興致了……

 

我於是故意望著酸辣湯，欲言又止的說：

「我是想，若你們這湯今天有吃剩的，我想打包回去明天中午吃，好好喝啊，沒喝過這麼夠勁的湯了！」

我這樣一講，你說誰敢再動這湯嘛。

聞言，朋友媽媽馬上站起來往廚房走去，邊走邊說，那有什麼問題，我找鍋子讓你帶回去。

朋友一聽，暗中踢了我一腳，大叫：「夠了你！喂喂喂，別太過份喔，我還沒喝到耶~」

但形勢比人強，他阻止不了媽媽，只能趕緊盛了一碗，聊勝於無。

你可以想像我當時那得意表情，頓時眾人大笑啊，場面之歡樂的，我現在寫起來都還忍不住笑……

 

於是，昨晚，一鍋紫米紅豆湯換回半鍋酸辣湯，幾顆寵愛我的心，一份暖暖飽飽的友誼，

真是筆划得來的交易，你說是吧。